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#餐桌有油 一碗很有免疫力的飯!香蘭葉登場

香蘭葉是東南亞的料理之王,用來煮...

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#餐桌有油 一碗很有免疫力的飯!香蘭葉登場

香蘭葉是東南亞的料理之王,用來煮飯會散發芋頭般的香氣,
它可以跟薑黃一起蒸飯,再加入芝麻清油,讓脂溶性維生素的薑黃可以徹底吸收,然後就是一碗香噴噴的香蘭飯。

今天就由香料老師來露一手夏天的開胃料理:香蘭飯。
材料:米、薑黃、香蘭葉、芝麻清油
作法:白米洗淨、加入一匙薑黃粉、倒入適量芝麻清油
香蘭葉打蝴蝶結放入

也可以加入椰奶喔,只是小的不喜歡,就請老師來碗台式就好
等待飯蒸熟 (有大同電鍋很快的) 就完成!

#香蘭飯 #薑黃 #脂溶性維生素要加油喔 #辛香料 #防疫好好煮


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讓人與食物的關係,回歸天然與透明 一間手作小量生產的油坊,我們認為:油,是一種生鮮食品。它和果汁一樣,是從果實/種籽直接壓榨而出,應當要新鮮食用,才能享受天然的美味與豐富營養。 現在貨架的油,大多經過高度加工,美其名讓油更穩定、保存更久,但加工過程中大多數的天然營養已被去除,吃進去的已是過度加工的食品。 因為想還原「油」應有的天然原貌,我們創立了「人良」,嚴選優質果實/種籽,純重力壓榨不升溫,沒有任何化學合成添加,用科學驗證製程,讓油保留最佳的天然活性,小量生產,使油像鮮榨果汁一樣,用天然真食滋養我們的身體。 特級冷壓初榨橄欖油、重力壓榨種籽油,無化學萃油,無添加物 100%初榨 承襲五〇年代手工製油的匠藝,注入科技化年代「驗證、數據、科學」的油品專業,提供健康不複雜的橄欖油、種籽油。 2019 日本世界橄欖油大賽 「銀牌賞」 2017年獲亞太無添加美食獎「特別評審獎」。 2017年獲「亞太無添加美食獎」三星。 2016年獲「亞太無添加美食獎」三星。 真食 果實與種籽皆保存到最後一刻再生產製油,避免因為運送過程而遞減保存期,以致氧化變質。小量生產,售完再榨,保持新鮮供應。 堅持 手工清洗挑揀篩籽。純天然物理壓榨,取第一道初榨。無化學萃油,無添加物。 守護 透明櫥窗榨油室,看得見從原料到成品的製程,守護健康品嚐真食的美好。 購買資訊 實體通路https://www.oilicious.com.tw/pages/vender 官網購物https://www.oilicious.com.tw/ pinkoi商城https://www.pinkoi.com/store/oilicious
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